Alla rätter på menyn, tack.

En servitör glider diskret upp och presenterar en bricka med diverse smårätter på. Ser du något spännande får du se till att plocka på dig det snabbt – annars kan någon annan hinna före. Det kan tyckas ovanligt att inte få se någon meny innan maten serveras, men det är inga konstigheter på den här restaurangen. Tapas y Cañas – Tapas och öl på svenska – är en typisk spansk tapas-restaurang belägen på en bakgata i den livfulla kuststaden Alicante. Särskilt populärt är mathaket på onsdags- och söndagskvällar då en maträtt kan kosta så lite som sex kronor. Det är ett litet, trångt ställe med höga träpallar placerade kring de runda, slumpvis placerade borden. Några servitörer kryssar vant igenom folkmassan med välbalancerade brickor som dignar under diverse tallrikar med typiska spanska delikatesser. En klocka hörs plinga i bakgrunden och plötsligt brister samtliga anställda ut i en applåd – någon har dricksat. När du är mätt och belåten kan du be om notan som räknas efter hur många tallrikar och glas du har stående på ditt bord. Sväng runt hörnet när du kommer ut så befinner du dig snart på den välkända esplanaden kantad av palmer där många kommer välja att ta sin kvällspromenad. En sommarkväll kan temperaturen fortfarande hålla sig uppemot 30 grader och havsbrisen är välkommen efter den intima stämningen i restaurangen. Barer och caféer längs gatan är fortfarande öppna och sorlet från folkmassan kommer snart få dig försjunken i djup, tillfredställande semesterstämning. Alicante kan erbjuda alla bekvämligheter av en storstad samtidigt som den vita, nästan en kilometer långa sandstranden inte alls känns främmande. Medan många väljer att använda Alicante flygplats som en utgångspunkt för att ta sig vidare längs kusten, finns det många guldkorn att upptäcka i stadens kärna. Har du inga andra planer den där sista söndagskvällen innan det är dags att åka hem, passar det perfekt att ta avsked genom att besöka en av lokalbefolkningens favoritrestauranger – och kanske testa något du aldrig ens sett namnet på. Varför inte, det kostar bara sex kronor.